腸が酒を造る奇病の男

消化管の中で真菌がアルコールを造る酩酊症の患者は一人ではない。北大医学部の高杉年雄も同じ患者を治療している。患者は四十六歳の男性で、二十年も前から食後二時間で顔が火照って赤くなり、勤務にも差し支えるので方々の病院を回ったが、どこも真剣に原因を突き止めてくれなかった。とどのつまり北大病院へやって来た。高杉も当初はそのような奇病の存在を何度も否定したが、入院させて検査すると真菌のいたずらと分かった。カンジダ・アルビカンスに属するもので、糖を強く発酵させていたのである。原因は交通事故による開腹手術で胃を三分の二切除したことで、つないだ小腸が膨らんで第二の胃となり、そこで酒が造られていた。