田野の水棚の飯とステバ

徳島県勝浦郡小松島村の田野では、出棺の前に家の門先か裏手へ棚を組み、そこへ飯を供えて笠と蓑と鎌を添えておく。これを水棚の飯と呼ぶ。供えた物は葬式が済んだあと、墓地のわきにある汚れ物の捨て場、ステバと呼ぶ所へ運んで捨てるという。著者は、枕飯や枕団子と同じく、死者の霊を早く送り出すために用意された食物ではないかと見て、遠い霊地への旅立ちを思わせる関東の苞米の習俗と並べてこれを挙げている。