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「鍋墨」の伝承(10話)
- 下諏訪宿の千人料理 — 長野県諏訪郡下諏訪町下諏訪宿(本陣)
- 鍋墨の指跡が残る黒山の弘法柿 — 滋賀県長浜市西浅井町黒山
- 投げた柿に移った鍋底の墨 — 滋賀県米原市甲津原
- 鍋のつまに当たり黒染む甲津原の柿 — 滋賀県米原市甲津原
- 鍋を洗った黒い手で採った柿 — 滋賀県米原市甲賀
- 鍋底の墨で黒くなった杉野の柿 — 滋賀県長浜市木之本町杉野
- 黒い手で渡した杉本の柿 — 滋賀県長浜市木之本町杉本
- 鍋の煤で黒く汚れた手 — 滋賀県長浜市木之本町飯浦
- 鍋墨の手がもいだ真っ黒な柿 — 滋賀県長浜市余呉町上丹生
- 黒い点が浮いて甘くなった柿 — 滋賀県長浜市西浅井町余